Die Bohne ist ein Samen des Tonkabohnen-Baums, der seine Wurzeln in Südamerika findet und in vielerlei Hinsicht verwendet wird:

Sowohl in Eiscreme als auch in diversen anderen Desserts, in der Parfüm-Herstellung oder als Heilmittel. Sie duftet dank der Noten
Vanille, Bittermandel und Tabak nach würzig-süßem Marzipan, womit sie zu den orientalischen Gourmand-Düften zählt
(Dazu schreibe ich einen weiteren Blog-Beitrag).

Heilwirkung

Durch das enthaltene Cumarin (Zimt) hat die Tonkabohne eine heilende Wirkung. Cumarin wird nachgesagt beruhigend und entzündungshemmend zu sein. Allerdings solltest Du nicht mehr als 2 g täglich konsumieren.

Ein exotisches Geschmacks- und Dufterlebnis

Frage in der nächsten Parfümerie nach einem Duft, der Tonkabohne enthält und Du wirst garantiert in den Test-Streifen reinbeißen wollen
– da rate ich aber doch lieber zu einer Kugel Tonkabohnen-Eis.